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应正确认识普洱茶加工中摊晾和萎凋的区别 中国茶叶 【年(卷)。在现行的普洱茶的标准定义(GB/T22111-2008)是这样说的:(普洱茶)以地理保护围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理保护围内采用特定的加工工艺制成。
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[1]川.普洱茶加工工艺对后期存醇化的影响[N].云南,2016,08,普洱茶老班章44号24 [2].应正确认识普洱茶加工中摊晾和萎凋的区别[J].中国茶叶,普洱茶易武茶的特点2017。,云南人,资深普洱茶专家。2008年普洱茶起草组成员之一,一级评茶师;中国第一批有机茶飞行检员。参与编撰中国第一部普洱茶年鉴。