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历上一饼357克,七饼为一挑,方便计算和骡马驮运,红茶一捻就碎所以普洱茶饼也叫做“七子饼”。同时生茶散存的话香气容易散掉,紧压茶可以让香气保持的时间更长。小编揭秘,普洱茶饼是云南特有的一种普洱茶,传统的制作方法是先将散茶蒸软,然后放入模具定型,最后压缩成小块,再放进模具定型,经过一时间的陈化后才成型。
我曾在偶然机会下品饮到江城铁饼,当时心中突然振奋起来,因为已经好久没喝到如此干净的中生代茶品,红普洱茶发孝又是以木摸压制成型之铁饼,茶气特强。
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